Une pizza maison simple à préparer. Tellement bonne qu'une partie à été mangée avant la photo !
Pour la pâte : 11g de levure, 750g de farine, 325 ml d'eau ajoutée petit à petit, une pincée de sel. Attendre que la pâte ait gonflé avant de l'utiliser.
Pour la garniture : sauce tomate, mozzarella tranchée, emmental râpé, olives.
Pour une pâte bien cuite dans un four, faire cuire la pizza sur une grille et non pas sur une plaque.
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